Reizdarmsyndrom und FODMAP
FODMAPs sind Fermentable Oligo-, Di-, Monosachaccharides and Polyols, die im Dickdarm von der Darmflora unter Gasbildung fermentiert werden, das Reizdarmsyndrom verschlechtern und die Schmerzen verstärken.
Insbesondere Kohlsorten, Zwiebelgewächse, Weizenprodukte, Linsen, Milchprodukte, Obstsorten mit Gehäuse wie Äpfel, Birnen, aber auch Wassermelonen, Honig, Pilze, Kirschen, Zuckeraustauschstoffe, Avocado werden nicht vertragen.
Kiwi, Beeren, Orangen, Bananen, laktosefrei Milchprodukte und ältere Käse, Haferflocken, Reis, Mais, glutenfreie Back- und Teigwaren, Salat, Aubergine, Tomate, Zucchini, Karotte, Zuckerrübensirup, Haushaltszucker oder Traubenzucker und Ahornsirup werden dagegen meistens vertragen.
Huminsäure hemmt oftmals die gasbildenden Mikroorganismen an ihrer Aktivität. |