Nickel wird aus Edelstahltöpfen freigesetzt. in meiner Familie haben wir daher auf Silargan umgestellt. Alternativ kann man auch Ton-, Glas- oder Emailletöpfe nehmen, die gehen aber leichter kaputt und sind z. T. nicht spülmaschinengeeignet.
Nickel kommt natürlicherweise aber auch in weißer und dunkler Schokolade, Erdnüssen, Erdnussbutter, Industriekäse, Hafer, Amaranth, diversen Bohnenarten, Sonnenblumenkernen und Schwarztee etc. vor.
Hier geht es zur Nickelnährwerttabelle.
Wenn nun also das Osterfestessen und die Vertilgung der Ostereierbeute ansteht, dann sollte bei Nickelempfindlichkeit auf diese Zusammenhänge geachtet werden.
Wie kann man erkennen, wie viel Nickel man konsumiert und wie kann man den Nickelgehalt wieder reduzieren ?
Nickel gehört zu den Schwermetallen, die damit in Verbindung stehenden Erkrankungen erläutert der Link, der die Vermeidungsempfehlung behandelt.
Metalle kann man ausleiten, ich biete dazu die Chelattherapie an.
Eine Bestimmung der Metalle kann in Blut, Urin, Haaren und Stuhl erfolgen.
Weitere Erkrankungen im Zusammenhang mit Metallbelastungen.
Colitis ulcerosa-Studie